音乐表演专业创设于1985年，是我市职业教育中创办最早的专业之一。该专业设备齐全，有琴房30间，钢（风）琴35架；有舞蹈室、乐器室、形体训练房6间共198平方米。除开设高中文化课外，主要开设声乐、乐理、器乐、视唱、练耳等专业课。该专业为本地培养了大批人才。在近两年普通高等院校招生考试中，我校相继有46人分别考入中央音乐学院、中央戏剧学院、武汉音乐学院、星海音乐学院、西安音乐学院、华中师大及河南大学等。
   　多年来，该专业面向社会，服务民众，多次参加社会公益演出，取得了良好的社会效益，受到了社会各界的广泛关注。

   　幼儿教育历来是社会和家长关注的焦点，是否拥有合格的师资是各学校能否快速发展的关键所在，近年来，社会对幼儿教师的需求量大幅度增加，来校招聘者络绎不绝，幼教市场空前繁荣。
   　该专业开设有舞蹈、视唱、声乐、手工、形体训练、幼儿心理学、普通话等专业课，同时学习语文、数学、英语等文化基础课。学生毕业时可拿到大中专毕业证、教师资格证、普通话合格证，学校与南阳市宇星领航等大型幼儿园建立了良好的合作关系，学生实习及就业有着十分可靠的保证。

   　中餐烹饪专业是学校的传统专业，拥有面点室、刀工室、红案操作室等宽敞的教学实习场所，并配有电烤箱、电冰柜以及多孔大型油化气炉等现代化的烹饪设备，是学生学习烹调技艺的最佳地方。课程设置有：中餐烹调技术、中式面点、食品加工工艺、原料知识、冷盘制作技术、食品雕刻、饭店成本核算以及高中文化课。
   　该专业师资力量雄厚，10位专业教师中，6人为高级烹调师，3人是高级面点师。学生在校期间，可学习、掌握200多道热菜、100多种中外面食、酥点以及70多种冷拼盘制作技术和40多种雕刻技艺。毕业生均拥有双证（毕业证、国家通用技术等级证），受到了用人单位的普遍欢迎。

   　该专业培养培养具有良好的职业道德和创新精神，熟悉会计基本理论及相关经济管理知识，运用计算机进行会计操作的技能，能适应各类企事业单位要求，胜任出纳、材料物资核算、工资核算、成本核算、收入和利润核算、总账报表等会计岗位工作的高技能应用型人才。
   　学习基础会计、统计原理、经济法、财务会计、成本会计、财务软件、税收基础、会计实务模拟实训等。学生毕业不但能熟练操作微机，而且能胜任企事业单位的财会、文秘、公关策划以及营销等工作，为将来成为"复合型"人才打下了坚实的文化和专业基础。